〓新手开车常犯的错误,这3大问题得重视

〓新手开车常犯的错误,这3大问题得重视
新手开车最常见的3大问题,没事拿出来看一遍,能让一生受益!在如今的道路上,不仅仅汽车变得是越来越多,这所谓驾驶汽车的司机也自然是越来越多,每当去驾校练车的时候,也照样是能够看到非常多的学车人员,在年纪这方面有上到60多岁的大妈,也有18左右的学生,这谁都知道,凡是去驾校的,那可不是前去玩耍的,目标都是一致的,那就是考驾照,因只有拿到驾照才能够驾驶汽车上路,然而在拿到驾照之后,这些人也就统统被称为是新手司机,然而,这些司机没有足够的自然驾驶经验,不可避免地会遇到问题。新手开车通常会犯什么错误?道路上新手司机的三个主要误解是只需一分钟就能看到,但是开车更有帮助。
首先第一个:不认路。就驾驶而言,最忌讳的事情是不要找路,即使有驾驶导航,这种情况也会经常发生,所以很多老司机在开车前会对导航有初步的了解,看看路上是否有立交桥或复杂的十字路口来防止这种情况,这样做也能有效避免交通堵塞。然而,新手司机通常不会想到这一点。他们认为跟踪导航就足够了。
第二个:不敢开车。相信很多新手朋友在拿到驾照以后,可能都会面临这样的心理战,不敢开车上路。虽然在驾校学到的东西也不少,但是没有勇气上路。但是小编建议大家:再拿到驾照以后,最好能趁热打铁,多练习驾驶技术,熟练了,才会开车顺利。要知道就算考过了驾照,长时间不开车,过上一两年,上路可能会更加困难,付出的努力要比现在多得多。
第三个:起步不放手刹。大家都知道起步必须要放手刹,但谁敢拍着胸脯说自己从来没有忘记过放手刹的?以现在车的动力而言,如果不放手刹也是能起步的,但是这么跑一段路之后,手刹基本就废了。 建议:养成一个良好的习惯:开车前检查仪表盘。因为只要手刹拉起,仪表盘上市一定会显示一个红色的“P”的,我们只需要在开车前检查仪表盘上是否有警示灯亮起,就一定不会忘记放手刹啦。这个错误率在新手中概率是相当的高。
这三点是许多新手经常犯的三大错误。这些都是日常驾驶中常见的问题,纠正它们并不困难。新手朋友们大可不用着急,在开车时放松精神,专心驾驶,避免以上容易犯的错误,相信用不了多久“新手”这个头衔就会被你亲手摘掉!

〓AI换脸无法识别,这里有个方法

〓AI换脸无法识别,这里有个方法
人脸编辑技术的发展和广泛使用引起人们对隐私安全等的担忧,如 DeepFakes 可以实现视频换脸,且逼真程度很高,有时人类都无法分辨真伪。为此,本研究提出了一种检测人脸伪造图像的新方法以及包含来自 1000 个真实视频的 510,207 张图像和目标真值的数据集。本研究使用该数据集,采用额外的人脸区域特定领域知识,改善了人脸图像伪造检测的准确率。
现在,操纵视觉内容已经很普遍,也是数字社会中最重要的话题之一。比如,DeepFakes 展示了如何使用计算机图形学和视觉技术进行视频换脸,进而破坏别人的声誉。人脸是目前视觉内容操纵方法的主要兴趣点,这有很多原因。首先,人脸重建和追踪是计算机视觉中比较成熟的领域,而它正是这些编辑方法的基础。其次,人脸在人类沟通中起核心作用,因为人脸可以强调某个信息,甚至可以传达某个信息。目前的人脸操纵(facial manipulation)方法分为两类:面部表情操纵和面部身份操纵(见图 2)。最著名的面部表情操纵技术之一 Face2Face 来自于 Thies 等人 [48]。它可基于商用硬件,将一个人的面部表情实时迁移至另一个人。后续的研究(如《Synthesizing Obama: learning lip sync from audio》[45])能够基于音频输入序列使人脸动起来。《Bringing portraits to life》[8] 可以编辑图像中的面部表情。
图 2:人脸数字化的发展是现代人脸图像编辑工具的基础。这些编辑工具分为两类:身份修改和表情修改。除了使用 Photoshop 等工具手动编辑人脸以外,近年来出现了很多自动化方法。最著名、最广泛的身份编辑技术是换脸(face swapping)。这些技术流行的根源在于其轻量级特性,方便在手机上运行。facial reenactment 技术可以将源人脸的表情迁移到目标人脸,从而改变一个人的表情。
身份操纵是人脸伪造的第二大类。与改变表情不同,身份操纵方法将一个人的脸换到另一个人的面部。因此,这个类别又叫换脸。随着 Snapchat 等消费者级别应用的广泛使用,这类技术变得流行。DeepFakes 也可以换脸,但它使用了深度学习技术。尽管基于简单计算机图形学技术的换脸可以实时运行,但 DeepFakes 需要为每一个视频对进行训练,这非常耗时。
本研究展示了一种方法,可以自动、可靠地检测出此类人脸操纵,且性能大幅超过人类观察者。研究者利用深度学习的近期进展,即使用卷积神经网络(CNN)学习极强图像特征的能力。研究者以监督学习的方式训练了一个神经网络,可以解决人脸伪造检测的问题。为了以监督的方式学习并评估人类观察者的表现,研究者基于 Face2Face、FaceSwap 和 DeepFakes 生成了一个大规模人脸操纵数据集。
本文贡献如下:
使用特定领域知识的当前最先进人脸伪造检测技术。
新型人脸伪造图像数据集,包含来自 1000 个真实视频的 510,207 张图像和目标真值,以保证监督学习。
进行了用户调查,以评估所用人脸操纵方法的有效性,以及人类观察者在不同视频质量情况下检测伪造图像的能力。

〓人工智能VS服装设计师!未来设计师会被人工智能取代吗

〓人工智能VS服装设计师!未来设计师会被人工智能取代吗?
还记得打败围棋世界冠军的人工智能棋手阿尔法狗AlphaGo吗?它让人们看到,人工智能在数据算力、体力、心力等方面具有极大优势,在集合、规则、约束固定问题中,可以轻而易举地打败人类。
这就带来了一系列疑问:人工智能真的会取代人类吗?人工智能会不会有创意、有品位?科幻大片中出现的那种人类被人工智能反制的场景,是否会在某一天出现……
昨日,记者从中国服装协会了解到,2019中国国际服装设计创新大赛将于今年4月份举行。除了来自全球顶级服装设计院校的选手外,本次大赛还将邀约一名“神秘”的AI智能选手参赛。
据组委会介绍,这名AI选手通过人机交互以及对人类设计理念的“学习”,融合了平面设计、色彩构成等多个系统的核心内容,可以通过大数据开展AI运算并直接输出结果,不需要过多的人工干预,通过服装这个载体向外界传递AI如何获取对时尚的感知以及审美。
对于服装行业而言,时尚是永恒的主题,创意与设计一直处于行业金字塔的顶端,同时也在引领着时尚风潮。
在服装设计领域,人们普遍认为,人工智能还没有具备创造的能力,基于人工智能的视觉感知能力也从未展现过自己的身影。在这个正在走入高度智能化的时代,人工智能将在多大程度上改变服装设计行业呢?
本次大赛组委会负责人表示,人工智能给设计行业带来的冲击和影响将会是革命性的,但重塑设计行业形态的技术除了人工智能,还有AR/VR、智能语音等新技术、新设备,语音控制、远程交互正在成为现实。
据了解,2019中国国际服装设计创新大赛主要面向全球优秀服装设计高等院校在校生和毕业生征集设计作品。参赛服装界定为女士礼服、裙装、套装组合,每个参赛选手需根据主题设计制作一个系列4~6套服装(含配饰、鞋帽等)。
组委会已邀请全球顶级服装设计院校,如法国高级时装学院、意大利马兰欧尼设计学院、美国帕森斯设计学院、爱丁堡大学艺术学院、欧洲设计学院、东华大学、北京服装学院、清华美院、中国美术学院等海内外服装设计领域的权威院校推荐学生选手参赛。届时,这些选手将和AI选手一较高下。
人工智能会不会懂得“美”?会不会有创意、有品位?AI的加入,是否会取代人类设计师,还是将帮助设计师解决重复性的工作,重塑整个设计生态,让我们一起拭目以待!

资本裹挟“新零售”?疯狂开店背后如人饮水冷暖自知

■■这是北京大兴区新建某CBD的一个耐人寻味的景象。时至今日,这个CBD由于招租不利,尚难看到密集人流。
千里之外,上海首家无人超市“缤果盒子”(BingoBox)在2017年初夏亮相。
彼时,“缤果盒子”拿到1000万人民币的Pre-A轮融资之后,宣布获得了来自纪源资本、启明创投、源码资本、银泰资本等多家机构超1亿元人民币的A轮融资。
缤果盒子创始人甚至放言,“预计1年内完成5000个盒子的铺设。”
当如火的资本热情逐渐冷却,又给产业本身留下了什么?
2017年10月,“缤果盒子”关闭了上海首批落地的店面——欧尚长阳路店和大润发闸北店,原因是与欧尚战略方向调整,双方结束合作。尽管铺设了近200个网点,但是其距离5000个盒子的目标,还是有些遥远。
资本拥趸背后,开店热成为获取资本对价的一个关键因素。不过,对于“新零售”概念的演绎,各家的情况,似乎是如人饮水,冷暖自知。
三江的新零售“试验”
作为被阿里入股的首家传统商超,宁波本地最大的商超三江购物(601116.SH)的新零售“试验”也非如人所愿。
早在2015年,三江购物就开始试水线上业务,和京东到家合作,不过对其业绩带动效果并不明显。2013-2016年期间,三江购物的营业收入和利润连续4年下滑。
2016年11月,阿里以21.5亿元入股三江购物,占股32%,拟通过战略投资的合作方式进行资源共享、打造互联网时代的新零售。
但是,原定来自阿里入股资金的新零售改造款项并没有马上到账。
由于阿里持股突破30%上限,根据《上市公司收购管理办法》的相关规定,阿里认购此次非公开发行股票的行为触发要约收购义务,被上交所问询是否有意获得三江购物的实际控制权,因而这一事项需等待监管层的审批。
直到2018年8月,上述审批才真正完成。2018年8月31日晚,三江购物公告称,阿里巴巴泽泰以14.66亿元现金认购三江购物非公开发行的股票约1.37亿股,认购价格为每股10.71元,认购金额14.66亿元。
而在此期间,三江购物一直依靠自身的利润实施新零售改造,呈现出来的效果相对有限。
从业态来看,三江购物主要的门店类型是:超市、创新店(主要指盒马鲜生店以及安鲜生活店)以及小业态店(主要是邻里店)。
其中,安鲜店定位于结合线下及线上O2O的综合平台,满足周边1公里范围内居民的基本生活需求,此外,其新零售改造还包括给三江购物门店导入线上流量的淘鲜达。
不过,截至2018年9月,三江购物的184家门店中,上线淘鲜达的只有15家左右,占比仅8.2%。
此外,三江购物成立了全资子公司浙江浙海华地网络科技有限公司,承接盒马在浙江的代理权,但近两年时间,仅在浙江开业了5家盒马门店。
2018年上半年,三江购物归属于上市公司股东的净利润下滑13.81%,仅为5693.58万元;扣非净利润下滑22.25%,为4445.65万元。
对此,三江购物解释称,主要是由于公司创新店业务拓展前期投入和人才储备导致费用支出较大,以及员工持股计划购股金支出所致。
到了2018年三季度末,三江购物的营收31.42亿元,同比增长9.71%,不过,其净利润0.8亿,还是同比下降15.78%。
有零售业人士分析指出,阿里指定三江购物为其线下零售的布局,但是对应的系统配置并没有做到位,双方的整合还存在一定的差异。
被剥离的永辉云创
在新零售的资本浪潮中,一个绕不开的故事是永辉超市(601933.SH)。一个多月前,永辉云创从上市公司被剥离,成为这场新零售大潮转折的一朵浪花。
2018年12月4日,永辉超市宣布进行业务调整,将其新零售板块永辉云创20%股权以3.94亿元转让给永辉超市副董事长张轩宁,转让完成后,永辉超市对永辉云创的持股比例由46.6%降为26.6%,永辉云创及其控股子公司将不再纳入永辉超市并表范围。
而张轩宁所持永辉云创的股权由9.6%增至29.6%,成为永辉云创第一大股东。
对于这场市场关注的股权转让,永辉超市解释称,“永辉云创原定位于为永辉超市提供创新探索和服务。但目前永辉云创因独立经营零售业务而产生较大经营亏损, 因此有必要调整永辉云创的控制权,既可降低永辉超市的运营成本与经营风险, 又可以对永辉云创的实际控制人及经营团队形成相应激励。”
从该交易公告可以看到,涵盖超级物种、永辉生活店、永辉生活app等创新业务的永辉云创,业绩并不理想。
自创立以来,永辉云创近3年累计亏损近10亿元。具体而言,2016年、2017年,永辉云创分别亏损1.16亿元、2.67亿元。2018年前三季度,永辉超市净利润10.18亿元,同比下滑26.9%,其中云创业务亏损达6.17亿元。对于云创业务的亏损,永辉超市曾在2018半年报中解释为“新业务需要培育”。
此外,12月4日公告还显示,永辉超市的创始人张轩松和张轩宁两兄弟,已经解除了一致行动人关系。
与阿里投资的盒马鲜生类似,永辉超市旗下“超级物种”也入局了生鲜市场,主打高端超市+食材餐饮体验。
1月18日,21世纪经济报道记者从永辉云创内部人士了解到,目前超级物种在全国布局了超过70家门店。
对于今后的发展,永辉云创表示,将继续探索新零售业务,做深做强“到店”业务,强化和提升“到家”能力。
“商超迭代”的夏与冬
超50个玩家入局、吸金超30亿,2017年,如雨后春笋涌现的无人超市,似乎仍然在缔造一场资本神话。
在个故事中,既有传统商超的身影,亦不乏创业者的涌入。
2018年5月20日,家乐福中国宣布,全球首家智慧生活门店Le Marche在上海天山西路正式开业,门店引入无人超市概念,顾客可自行扫码付款,毋须在收银台排队等待。
这种模式几乎成为传统商超标配,根据21世纪经济报道记者了解,包括欧尚、物美都在推动“无人结账”模式。
家乐福大中华区总裁唐嘉年公开表示,第二家及第三家分店将落户深圳,而家乐福中国其他大卖场也将按照这一新模式陆续投入改造。
这是继阿里、京东、顺丰、沃尔玛等大佬纷纷加入无人超市的布局之后,又一零售巨头的宣战。
相比而言,创业者的故事想来步子迈得更大。尤其是低成本运作的“无人便利店”,一度成为风险资本最钟爱的项目。
“一定要增加门店数量。”这是2018年年初,一家投资机构对于投资的无人便利店项目最核心的要求。而这种风潮背后,在北京一些老旧小区,一些鲜有人流的店铺正面临何去何从的尴尬。
当然“无人”并不是新零售概念的全部。2011年12月成立的“果蔬好”,以新鲜水果、蔬菜及各类生鲜农产品为主营项目,则凭借其标准化分拣、包装、物流、销售,再到微笑+鞠躬的日式服务和管理能力,成为行业“黑马”,赢得了一批中等收入群体的青睐。
“果蔬好”背后是北京沃谷农业发展有限公司,其在北京门店开到了第9家店。天津开了1家7000多平米的精品超市,果蔬好还进入了上海和杭州。
文章的开头,距离5000个盒子网点还有很长距离的“缤果盒子”,又有了新的资本故事。
最新消息是,2018年1月,其再次获得8000万美元的B轮融资,投资方除了启明创投、纪源资本、银泰资本等A轮投资方,还新增了复星资本、普思资本的身影。
不过,当资本的夏天过去,也有一些零售行业的投资人明显感受到了寒冬气息。
2018年10月30日,深圳小闪科技有限公司向广东省深圳市中级人民法院申请破产清算。这是2018年以来有公开报道的第五家出事的无人货架创业公司。

小米有品上架懒人鱼缸:上面养花 下面养鱼

如今不少年轻人也开始养鱼种花,放在客厅卧室都提升情调,小米有品就上架了一款画法几何招财两栖生态鱼缸,实现两栖生态,无需频繁换水,售价299元。
此款画法几何招财两栖生态懒人鱼缸由红点、if设计团队打造,上面可养花,下面养鱼,两栖共赏。不需将鱼缸整个上盖打开,即可喂食,喂食口侧面融入调节旋钮设计,可根据鱼的供氧需求调节供氧量的多少。
融入了虹吸式原理的鱼缸,可实现养鱼和浇花同步进行,当鱼缸内储存水后,水气直接向上输送给植物,懒人模式。
在高颜值的观感上充分融合过滤系统,过滤槽与上框一体注塑成型,结构更坚固。
人性化设计,一键智能管控,感应按键可以实现换水,避免繁琐的换水流程。搭载四级过滤系统,火山石、磁环石培养硝化菌,活性炭杀灭有害菌,上层过滤棉与下层生化棉可以过滤杂物,更洁净高效。

官方网站下载手机端app客户端软件

官方网站下载手机端app客户端软件
客户端,手机版,app,软件,下载,入口,注册,首页,进入,官网,网站
官方网站下载手机端app客户端软件
客户端,手机版,app,软件,下载,入口,注册,首页,进入,官网,网站
官方网站下载手机端app客户端软件
客户端,手机版,app,软件,下载,入口,注册,首页,进入,官网,网站

给孩子吃它,3元1斤,比鸡蛋营养,比牛肉便宜!

最近这几天又开始降温了,很多地方已经开始下起了雪,天气变得非常冷,出门买个菜都觉得非常艰难,前两天逛了街,走在路上都冷得难受,之后便不再想出门了,买菜都买好几天的量。冬季原本就正是进补的时候,所以,超市买肉的人特别多,好像大部分的人都认为冬季吃肉最能进补。
家里再没钱,也要给孩子吃它,3元1斤,比鸡蛋营养,比牛肉便宜!
小厨买肉的时候,还听到一个老大娘说:这冬天家里再没有钱,也要多买一些肉给孩子吃,这才营养。其实冬天并不是吃肉最有营养,还应该多吃一点素菜,冬天比较干燥,经常吃肉比较燥热,容易上火。多吃一点高营养的素菜,反而更易于身体健康。小厨家隔壁的阿姨最喜欢给孩子吃平菇,平菇的营养价值高,多种氨基酸能够促进孩子的身体和智力发育,有益于孩子健康成长。它才是是家里再没有钱也要给孩子吃的菜,苹果的价格还非常便宜,三块钱就能买一斤,比鸡蛋要营养,牛肉也要便宜,非常适合孩子吃。接下来小厨就把这菜的做法告诉给你们,感兴趣就试试吧!
家里再没钱,也要给孩子吃它,3元1斤,比鸡蛋营养,比牛肉便宜!
首先准备好需要的材料:平菇、芹菜、油、盐、酱油、生抽、葱、姜
第一步:先把买来的平菇用水冲洗几次,在冲洗的时候要将平菇的根部给去掉,根部较硬并且很难洗干净,留着会影响味道,平菇去掉根部后,把平菇放入盆中,用水泡一会儿,这样可以将平菇中的杂质泡出来,平菇吃起来口感会更好。
家里再没钱,也要给孩子吃它,3元1斤,比鸡蛋营养,比牛肉便宜!
第二步:平菇泡好之后捞出来,撕成条状,方在一边备用。先把芹菜洗干净,在清洗芹菜时,要把芹菜叶给去掉,这样吃起起来比较香脆,口感会比较好,去掉芹菜叶后,将芹菜切成小段,方便一会使用。芹菜、平菇在炒之前还可以用水焯一会儿,这样吃起来更香。
家里再没钱,也要给孩子吃它,3元1斤,比鸡蛋营养,比牛肉便宜!
第三步:上锅热油,等油热之后,把切好葱、姜倒入锅中翻炒,一直到炒出一点香味,有香味之后,把芹菜倒入锅中炒一会儿,当芹菜炒至微微变色后,放入一点盐调味,这样吃起来芹菜就更入味,口感也会更好。
家里再没钱,也要给孩子吃它,3元1斤,比鸡蛋营养,比牛肉便宜!
第四步:接着再把平菇倒入锅中翻炒,在翻炒平菇的时候,一定要先将平菇的水沥干,水沥干后,再将平菇倒入锅中翻炒,翻炒的时候不要用大火,这样容易炒粘锅,吃起来口感不好,还会影响健康,当平菇炒至变色后,在放入一点生抽调色,这样整道菜的色泽会更好看。
家里再没钱,也要给孩子吃它,3元1斤,比鸡蛋营养,比牛肉便宜!
这样简单的一道菜就完成了,你们学会了吗?冬天不要只会吃肉,还要多吃一些素菜,就算家里再没钱,也要吃点它。平菇价格便宜,3元能买一斤,吃起来比鸡蛋营养,比牛肉要便宜,有孩子的不要错过。

人到中年加速衰老、抵抗力差?医生:多吃5种食物补充优质蛋白质

蛋白质是人体不可或缺的营养元素,我们身体几乎每个组织器官、细胞都与蛋白质紧密相关。头发中的角蛋白、皮肤中的胶原蛋白,都是蛋白质的一种,所以我们身体离不开蛋白质的参与。
人到中年加速衰老、抵抗力差?医生:多吃5种食物补充优质蛋白质
如果蛋白质摄入不足,就会影响身体的正常生理功能,还会造成过早的衰老。因此,蛋白质对我们的健康非常重要。
尤其是过了45岁以后,在平常的饮食中,要多注意蛋白质的摄入量,保证机体细胞的正常运行。下面就和大家说说这5种帮助补充蛋白质的食物。
鱼肉中优质蛋白丰富:
鱼肉中含有丰富蛋白质、维生素A、钙、铁、磷等物质,是营养专家推荐的食用白肉。像黄鱼、黄鳝、带鱼、青鱼等,每100克鱼肉中含有超过18克的蛋白质,是人们补充蛋白质的好食物。
而且鱼肉中还含有不饱和脂肪酸和较多的无机盐,经常吃鱼不仅能改善皮肤衰老的情况,还能预防心血管疾病。
人到中年加速衰老、抵抗力差?医生:多吃5种食物补充优质蛋白质
花生中优质蛋白丰富:
花生也是人体补充蛋白质的好食物,花生仁中的蛋白质含量高达26%左右,比其他的坚果含有的蛋白质成分都高,平时适当吃一点花生能够很好的为人体补充蛋白质。
而且花生含有膳食纤维,吃起来饱腹感很强,比较不会贪吃其他的东西。消化速度也很慢,不会让用餐后血糖水平快速升高。
人到中年加速衰老、抵抗力差?医生:多吃5种食物补充优质蛋白质
豆腐中优质蛋白丰富:
豆腐是由大豆、黄豆等材料加工而成的,富含优质植物蛋白、钙、膳食纤维、大豆异黄酮等物质,其中每100克豆腐中优质植物蛋白含量达到12.2克。
经常食用豆腐能够帮助补充更多的钙和蛋白质,有利于骨骼的健康。豆腐还含有大豆异黄酮,可以帮助更好地利用胰岛素,减少血糖水平过高的波动。
人到中年加速衰老、抵抗力差?医生:多吃5种食物补充优质蛋白质
鸡蛋中优质蛋白丰富:
鸡蛋富含优质蛋白质、丰富的矿物质和维生素,每100克鸡蛋含13.3克蛋白质,煮熟后的鸡蛋更有利于人体对蛋白质的消化吸收。
而且鸡蛋的蛋白质类型和氨基酸构成比例非常完美,经常食用鸡蛋能够补充体内皮肤的胶原蛋白,减少皱纹的出现。
牛奶中优质蛋白丰富:
说到补钙,大家都会想到牛奶,但牛奶也是补充蛋白质的优质食物。牛奶中含有人体所需的氨基酸,是优质蛋白。每100克牛奶中含有3.1克蛋白质,喝一小瓶牛奶,基本就能帮助我们人体在一天中,大部分营养物质的需求。
人到中年加速衰老、抵抗力差?医生:多吃5种食物补充优质蛋白质

俗称“菜王”白菜萝卜也比不上,3毛一斤,不吃就可惜啦

可能就是因为现在的人们都富裕了起来,钱包也鼓起来了,所以对于健康越来越重视了,因为如果健康有问题的话,即便是赚了再多钱没机会享受也是白搭啊。有些人就会觉得,要吃那些高端的食物或者是名贵的药材,这样才可以维持我们的健康。但其实我们身边就有很多对我们有很好好处的食物,比如白菜还有萝卜,这两种食物甚至被很多人称为“菜王”,其实如果真的要说某种蔬菜是菜王的话,这两种蔬菜还要靠边稍稍,圆白菜还有话要说。
俗称“菜王”白菜萝卜也比不上,3毛一斤,不吃就可惜啦!
这种食物可能是菜市场上最便宜的菜之一了,我们这里只需要三四毛钱就可以买到一斤,所以很多人容易忽视它,其实它也是有很多好处的。比如说它具有一定的杀菌和消炎的作用。尤其是在眼下的这个天气中,我们是很容易上火的,上火之后咽喉还有口腔就会出现一些问题,这个时候吃点这种食物就会有很好的效果。然后就是,现在心血管疾病一直是人们最惧怕的疾病之一,但是如果多吃这种食物的话,它可以帮助我们清洁血管,去除其中的一些杂质,维持我们的健康,所以也有把它称为血管的清道夫。
俗称“菜王”白菜萝卜也比不上,3毛一斤,不吃就可惜啦!
说了这么多,那么我们到底应该怎么做呢?在做之前,我们首先要知道应该怎么挑选这种蔬菜。这种白菜有很多不同的外观,我觉得圆头型的是最好吃的,最好是摸起来比较硬实的,这种比较新鲜。挑选好了食材之后,就要做准备工作了,准备一个圆白菜,然后一些干辣椒段,葱姜蒜都是要傲的,还有蚝油。在处理圆白菜的时候,不建议大家使用刀切,最好是用手撕,撕的块不要太小,太小的话,炒出来之后不仅不好看,而且也不容易架起来。撕好之后洗干净控水。
俗称“菜王”白菜萝卜也比不上,3毛一斤,不吃就可惜啦!
控完水之后,锅里放油点火,然后先把圆白菜放进去快速煸炒,看到它开始变色变软就可以盛出来了,盛出来之后,锅里再次放油,油热了之后,先把干红辣椒段扔进去翻炒,爆出香味之后再放入葱姜蒜,然后把圆白菜放进去快速煸炒,加入一点食盐,继续翻炒,快要出锅的时候,加入一点耗油,翻炒均匀之后,再撒上味精,然后就可以盛出来了。不需要做其他的处理了。
俗称“菜王”白菜萝卜也比不上,3毛一斤,不吃就可惜啦!
这道菜的重点就在于,第一次煸炒的时候,一定要快速翻炒,变软了就赶紧盛出来了。然后第二次翻炒的时候也是一样,尽可能的减少翻炒的时间,这样吃起来比较脆,比较有口感。所以大家在做这道菜的时候,一定要记住这个问题。还有就是,只需要用圆白菜就可以,不需要其他的菜。